AAN HET BRUIDSPAAR LEONIE EN ADDIE DE GELUKWENSEN EN MOGE HUN HUWELIJK NET ZO SMAAKVOL EN PITTIG BLIJVEN ALS DIT VOORGERECHT.
MOCHT HET EENS WAT MINDER GAAN SERVEER DIT FEESTMAAL!

VOORGERECHT

Grunneger Mosterdsoep

Ingrediënten

50 gram boter

60 gram bloem

1/8 liter sojamelk (room)

1 liter bouillon

2 eetlepels mosterd van Abraham (of andere)

Bereidingswijze

De boter smelten, maar niet kleuren.

De bloem toevoegen en met een houten lepel roeren, zet de roux op een zacht vuur en laat hem 10 minuten garen.

De soep door een zeef halen

Grunneger Mosterd toevoegen.

Vlak voor het serveren de sojamelk (room) toevoegen en niet meer laten koken. Voor de smaak kunt U er gebakken spekjes en prei aan toevoegen.