Koken en eten in literatuur en in film.
Voor culi-fans en culi-analfabeten, met hyperlinks!
'Zielespijs en wat verder ter tafel komt' van Ethel Portnoy. Bundel met 28 korte causerietjes, waarvan enkele, in iets andere vorm, eerder verschenen in De Gids, Maatstaf, Vrij Nederland en NRC Handelsblad. Met chocola als afrodisiacum; de heilige maaltijd die Karl Marx inspireerde tot het schrijven van Het Kapitaal; onze lunch in de hemel en waarom sommige families geen wortels eten. Portnoy analyseert eten en eetgewoonten van verschillende tijden en culturen.
Judi Hendricks, 'Liefde & Brood'. Wyn is getrouwd met de succesvolle zakenman David. Aan haar luxueuze leventje komt een eind wanneer David haar na zeven jaar huwelijk op straat zet. Lyn vertrekt en pakt haar oude passie, het bakken van brood weer op. Wyn vindt een baan in een bakkerij die door vrouwen wordt gerund, neemt haar intrek in een tuinhuisje en verbant David uit haar gedachten. Dat lukt haar aardig, tot een nieuwe liefde haar leven opnieuw op zijn kop zet. Met recepten.
Lily Prior, 'La Cucina'. Als het in het leven even tegenzit wordt er door de hoofdpersoon Rosa uitgebreid gekookt. Bijvoorbeeld als haar moeder na het op de wereld zetten van zes jongens en Rosa het leven schenkt aan een Siamese tweeling. De sfeer in dit boek doet denken aan het primitieve Sicilie zoals verfilmd door de gebroeders Taverni ('Kaos').
'Hoge hakken en peterselie' van Staikos. 'Damocles en Dimitris zijn buren en koesteren beiden een grote liefde voor culinaire hoogstandjes. Dimitris is ervan overtuigd dat zijn buurman hem bespioneert en vraagt hem of hij weet dat hij een moedervlek op zijn rechterbil heeft en dat zijn maîtresse gelakte schoentjes met hoge hakken draagt. Damocles herkent in het verhaal van Dimitris zíjn minnares Nana, en begrijpt dat zij met beiden vreemdgaat.' Met recepten.
'Het dagboek van Bridget Jones'gaat net zoveel over niet eten (en calorieën tellen) als over wel eten en dan met name troosteten. Hilarisch boek, verfilmd tot mogelijk nog hilarischer film over een vrouw die zich voorneemt minder te eten, te roken, te drinken en alleen nog op de goede mannen te vallen.
In de schier eindeloze reeks 'ik kocht een vervallen huis is het zuiden en maakte zoveel mee en kookte en at zo lekker enz enz' is dit nog één van de eersten en de besten. 'Bella Tuscany'
van Frances Mayes. Mèt recepten.
Rita Mea Brown schrijft baanbrekende literatuur, intelligente essays, maar ook hele leuke detectives waarin de kat 'Sneaky Pie' een belangrijke rol speelt. Deze kat heeft nu haar eigen kookboek,'Cookbook for mystery lovers' met recepten voor mens en dier.
Wanneer Vianne Rocher met haar zesjarige dochtertje Anouk in een klein Zuid-Frans dorp neerstrijkt en er op Aswoensdag, pal tegenover de kerk, een chocolaterie opent, haalt ze zich de woede en afkeuring van de dorpspastoor...
De boeken en de tv-series over 'Het kleine huis op de prairie' inspireerden Barbara Walker tot het schrijven van een boek met recepten voor pioniersmaaltijden. Elk recept wordt voorafgegaan door het desbetreffende fragment uit de 'kleine huis' boeken. Nederlandse titel: 'Het kleine huis Kookboek'.
'Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop Café', geschreven door Fannie Flagg. Het boek is verfilmd (prachtige rol van Kathy Bates). The Whistle Stop Café: goede barbecues, goede koffie, liefde, vriendschap en zelfs een moord. Achterin het boek zijn 8 bladzijden met de recepten van Sipsey en haar commentaar zoals haar fried green tomatoes: 'You'll think you died and gone to heaven!'
'Como agua para chocolate' Boek en film. Moeder Elena, staat nog uien fijn te hakken terwijl ze bijna uitgerekend is. Haar dochter, die nog in de baarmoeder zit, moet zo hard huilen dat de bevalling inzet. De kleine Titia komt ter wereld tussen de specerijen en de ingrediënten van noedel soep. Titia groeit op en wordt chef kok. Ze deelt de, zeer speciale, fijne kneepjes van haar kookkunst met de lezers en kijkers.
'Heartburn' Boek van Nora Ephron. Verfilmd met Jack Nickolson en Meryl Streep in de hoofdrol. Een kookboekenschrijfster ontdekt tijdens haar tweede zwangerschap dat haar man een verhouding heeft met een andere vrouw. In elk hoofdstuk een recept.
Gertrude Stein en Alice Toklas hielden in Parijs een salon die bezocht werd door Picasso, Matisse, Hemingway enz. Toklas herinnert zich haar leven aan de hand van de gerechten die op tafel kwamen in 'Cookbook'. Haar kookboek bevat de maaltijden die zij zelf bereidde en recepten die beroemde vrienden haar toezonden. Pandora Pocket. Voorbeeld recept:
wilde puree
De boeken van Diane Mott Davidson gaan over een cateraar die tussendoor mysteries oplost, zoals 'Catering to nobody'. In haar boeken staan recepten van de gerechten die ze in het verhaal klaarmaakt. Schrijfster Sue Grafton vindt haar boeken geweldig. Maar er zijn ook lezers die zich ergeren aan haar hoofdpersoon, die een kleine kledingmaat heeft en toch de hele dag door schijnt te eten:-)
Reacties van kijkers in New York op 'The cook, the thief, his wife and her lover'
"I felt like throwing up," said Sudie Raulet, emerging from the movie theater.
"I'm sorry I took her to see it," said her boyfriend, Guy Palmer, "but I'm glad I saw it because it's so different. It's not something you're going to see "
'La Grande bouffe' (1973 Frans Italiaans) met o.a. Marcello Mastroianni. Vier mannen gaan naar een huisje om te koken en te eten, Er komen ook een paar dames in voor :-))
Zij eten zich dood.
'Big night'. Een smakelijke, gepassioneerde film over twee Italiaanse broers die naar New Jersey immigreren. De ene opent een klein restaurant, waar hij vol liefde authentieke recepten kookt. De andere geeft toe aan de commercie. Met Mimmie Driver en Isabella Rosselini
'Eat Drink Man Woman' is een droom voor mensen met een zwakte voor culinaire hoogstandjes en een nachtmerrie voor mensen die op dieet zijn. Eat Drink Man Woman is, net zoals The wedding banquet, een eerdere film van de regisseur Lee, een grappig en emotioneel verhaal waarin voedsel, en de veranderingen in de Chinese cultuur, een grote rol spelen. Na deze films draaide Lee nog Sense and sensebility en The ice storm, minder culinair, maar ook aanraders!
'Babette's Feast'. Een Deense film over een Franse huishoudster die een feestmaal aanricht voor een verzameling streng protestanten die het eerst zondig en onmatig vinden, maar naarmate de drank vloeit er stiekem toch van gaan genieten. Naar een verhaal van Karen Blixen.
Margaret Atwood, 'The edible woman'. Over de relatie tussen eetstoornissen en emoties. "Sinds haar verloving gebeurde er iets raars met Marian McAlpin; ze kan niet meer eten. Het begint met vlees, daarna eieren, groenten, pompoenzaadjes -alles!".
Winnie the Pooh, 's werelds beroemdste beer, kookt in het 'Pooh kookboek', maar ook op deze site
http://come.to/poohpage
Strip. Calvin en Hobbes maken samen allerlei avonturen mee. Calvin lust de ovenschotels van zijn moeder nooit, behalve als zij hem wijsmaakt dat er apenhersenen in zitten verwerkt. Hobbes eet heet liefste tonijnsandwiches. Bezoek ook de 'Calvin and Hobbes' website: http://www.calvinandhobbes.com
Phyliss Richman, 'The butter did it', Dit is een detective die zich afspeelt in de wereld van de toprestaurants. De schrijfster is zelf een culinair criticus en haar hoofdpersoon ook. Het boek biedt, naast een spannend verhaal ook enkele recepten. Meer spanning en recepten zijn te vinden in de boeken op de lijst van 'kookdetectives'. Kijk even op onderstaande site:
http://www.bookbrowser.com/TitleTopic/CookingCrime.html
Meer hyperlinks
Sue Grafton, bekend van haar abc reeks detectives, vertelt op deze site wat zij en Kinsey Millhone, de hoofdpersoon uit haar boeken het liefst eten. Met recepten!
http://www.suegrafton.com/recipes.htm