Frikadel goreng



Ingrediënten


Kruiden
1 thl. zout
1 thl. peper
1 thl. nootmuskaat

Vlees
300 gram rundergehakt

Overige ingrediënten
2 gekookte aardappelen
1 ei

Bereiding


Pureer de aardappelen en voeg hier de overige ingrediënten aan toe en meng alles goed totdat een stevige massa ontstaat.
Vorm nu van dit vleesmengsel balletjes.

Verhit in een wadjan een redelijke hoeveelheid olie (ca. ½ fles). De olie moet goed heet zijn, daar anders de kans bestaat dat de frikadellen blijven plakken.
Bak nu de frikadellen met 5 tegelijk in ongeveer 8 minuten bruin.