Ajam Goreng




Ingrediënten


Kruiden
2 teentjes knoflook
1 el. assem
zout en peper naar smaak
half kopje water

Kip
8 drumsticks of kipkarbonades

Bereiding


Snipper de knoflook fijn en vermeng deze met de assem, water, zout en peper.
Marineer de de drumsticks voor ca. 1 uur en giet daarna het overtollige vocht af. Dep het overtollige vocht af met keukenpapier.

Verhit zonnebloemolie in een wadjan en bak hierin de kip gaar en goudbruin. Gebruik wel een anti-spatdeksel !